जो सब्जियां जमीन के अंदर पाई जाती हैं उन्हें हेल्थ के लिए बहुत लाभकारी मानी जाती है |
गाजर में भरपूर मात्रा में विटामिन और मिनरल होते हैं। गाजर में मौजूद विटामिन ए आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा गाजर में डाइट्री फाइबर होने से ये पेट की अच्छी तरह सफाई करता है |
गाजर खाने से आपका दिल सेहतमंद रहता है। गाजर में पाए जाने वाले बीटा-कैरोटीन, अल्फा-कैरोटीन और लुटेइन जैसे एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रोल लेवल को कंट्रोल रखता है।
गाजर का जूस पीने से खून की मात्रा में बढ़ोतरी होती है।
महिलाओं को प्रेग्नेंसी के दौरान गाजर का जूस जरूर पीना चाहिए।
गाजर का जूस पीने से स्किन को साफ रहती है और चेहरे पर चमक आती है।
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